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by tian1761

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みっち先生のアーユルベーダ・クッキング、今回はやはり 『 春のデトックス・メニュー 』
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春は四季の中でも、アーユルベーダでいう 『 KAPHA・カパ 』 という時期。

冬の寒さをしのぐために蓄えた脂肪やたんぱく質を、消費または体外へ出していく

作用が必要。なので、鼻水やくしゃみ、咳など多くなるし、体が本能的に摂取を控えるので

食欲も少し落ちるて当然なんだそうです。
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この時期は 『 腎 』 が弱るため水はけの悪いからだとなり水毒症状が起こりやすいとかemoticon-0104-surprised.gif

そのためにも、水を出す引き金として風邪、花粉症、鼻炎になりやすいのだそう。

わずらわしいけど、薬でなるべく止めないで毒だしと思って出しちゃうのがよさそうですね。

精神的にも陰性の気であるカパが悪化するため、気持ちも落ち込みがちに。

そこで、体から軽くして、心も晴れ晴れとさせるためのデトックス・メニューを教わりました。
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ムング豆のおかゆを作ります↑ 消化しにくい皮を剥いたムング豆とお米を鍋に投入
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ショウガ、ターメリック他スパイスを加えて、煮ていきます。アーユルベーダの浄化療法にも
使われるメニューだそう
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バターを溶かしてギーを作り、クミンシードなどを入れて「ジュッ」となったらおかゆに加えます。


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グレープフルーツ、ボンタン、甘夏と新たまねぎのサラダ↑ 新たまねぎは、生のたまねぎが
苦手な人でも食べれる甘さ
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クレソンやニンジンを加え、「わさび」を加えてちょっと和風なドレッシングでいただきます↑


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その名も 『 レスキュー・スープ 』 という、いかにも頼れそうな感じのスープを作りました↑
風邪や体調を崩した後に滋養のために飲まれるスープ
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ここにもムング豆が入っています。そして隠し味に梅干も!


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完成品↑ これにフェヌグリークというカレーの材料になるスパイスのお茶が
ついたデトックス~なセット


体の中にある未消化物 『 アーマ 』を出していくには、食事の量は減らし、適度な

運動と質の高い睡眠を心がけ、そして白湯か常温の水をたくさん摂ること。

またメンタルなアーマは、執着心や思い込みを外し、感情を素直に表現し、感動と

感謝を忘れないようにする。



健康や自分の体調を無視した生活ももちろんですが、逆に 『 健康で長生き 』 に

執着してしまうのも健全ではなくなる。

その時、その時を生かされているという感謝と自然との一体が大切、というアーユルベーダ

の哲学も教わった貴重で、美味しい、そして楽しい時間でした。



次回のアーユルベーダ・クッキングは、5月5日(土)、13:30~

『 5月の紫外線に負けない肌作り 』のメニューを教わりますemoticon-0148-yes.gif
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by tian1761 | 2012-04-15 22:16
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4月7日~5月6日まで、特別メニューをご用意しました.

春は身体も心もデトックスする季節。

気持ちをリフレッシュさせて、ハートに新鮮な風を呼び込むことで

来年の春までの1年を心地よく過ごせるようにしたいもの。

頭や胸の中を整理し、いつも心の中にある疑問や質問をすっきりと

させてみませんか?

Tianでは、この春の限定期間に特別なお値段でリーディングを

受けていただくメニューをご用意しました。ぜひ、このチャンスにお申し込みください。



<春のリーディング、特別メニュー> 


★オリジナル・ブレスレットを製作された方は、クリスタル・リーディングかタロット・

リーディングを特別料金で受けてただし、延長は通常の料金とさせていただきます)


★クリスタル・リーディングのフルセッションが特別料金で受けていただけます。

通常90分、10,000円のところ9,000円に!


ブレスレット製作、リーディング共にメールで承まわっております。

ご希望の日時を添えてお申し込みください。



★クリスタル・リーディング、フルセッションをお申し込みの際は、①生年月日
②生誕地(ex.神奈川県横浜市) ③生まれた時間(分かれば)を
記載のうえお申込みください

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by tian1761 | 2012-04-07 15:23